INGREDIENTES

• 2 abobrinhas italianas médias
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• MOLHO
• 1 xícara (chá) de Shoyu Kikkoman
• 2 colher (sopa) de mel
• Suco de 1 limão siciliano

MODO DE PREPARO

1. ABOBRINHAS
2. Corte as abobrinhas em tiras, retirando a parte central.
3. Tempere com azeite, sal e pimenta.
4. Forre uma assadeira média com papel laminado, disponha nela as tiras de abobrinha e leve ao forno médio, 180°, por 8 ou 10 minutos ou até que estejam assadas.
5. Enquanto isso, prepare o molho.

1. MOLHO
2. Numa panela pequena, coloque o Shoyu Kikkoman e o mel e leve ao fogo baixo por alguns minutos até reduzir.
3. Sirva a abobrinha como acompanhamento de carnes bovina ou suína, peixe ou frango.
4. DICA: Se preferir, use uma wok, uma frigideira grande de fundo grosso, ou uma chapa de ferro ou grill e faça as abobrinhas no fogão.