INGREDIENTES

• 1 Carne branca de sua preferência
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de óleo de gergelim
• 1 xícara (chá) de Shoyu Kikkoman
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho diluído em água fria
• 50 g de amendoim torrado
• 1 maço de cebolinha

MODO DE PREPARO

1. Prepare a carne e reserve.
2. Em uma panela de fundo grosso, adicione o óleo de gergelim, o alho picado e a cebola, refogue por alguns instantes.
3. Em seguida adicione a pimenta dedo-de-moça, o gengibre e o açúcar mascavo, refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione o shoyu e a água morna, espere que o caldo abra fervura, baixe o fogo e deixe por 5 minutos.
5. Coloque a maisena diluída para engrossar o molho.
6. Sirva com a cebolinha e o amendoim torrado na carne de sua preferência.