INGREDIENTES

• 200g de filé de pescada branca
• 100g de mandioquinha (cozida e espremida)
• 4 colheres (sopa) de farinha de beijú
• 1 ovo
• 1/2 cebola (picada)
• 1 tomate (sem pele e sem sementes)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 xícara (chá) de coentro
• 1 pimenta cambuci (picada)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar (quanto baste)

MODO DE PREPARO

1. Numa panela com ½ litro de água e ½ xícara de Shoyu Kikkoman, cozinhe o peixe por 5 minutos
2. Em seguida, escorra, espere esfriar e desfie todo o peixe
3. Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta
4. Frite no óleo (180°) 6 bolinhos por vez e até ficar douradinho
5. Escorra o excesso em papel-toalha.
6. Sirva acompanhado de Molho de Laranja Kikkoman